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【播资讯】辣椒的腌制方法和配料视频_辣椒的腌制方法

2023-06-26 00:48:18 来源 : 互联网

(资料图片仅供参考)

1、配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。

2、方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。

3、色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。

4、同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。

5、数日后即可食用.可根据自己的情况酌减。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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