首页 热点 业界 科技快讯 数码 电子消费 通信 前沿动态 电商

北京烹饪协会秘书长宗志伟:餐饮业“活”起来将带动各行各业释放消费潜力

2023-09-01 10:52:48 来源 : 北京商报


(相关资料图)

北京商报讯(记者 郭缤璐 胡静蓉)随着消费潜力进一步释放,餐饮业的强势复苏展现出了行业强大的活力和韧劲。8月23日,由北京商报"深蓝智库"联合北京烹饪协会共同举办的"再起航:共探餐饮发展新势能"主题沙龙在新闻大厦艺术馆举行。会上,北京烹饪协会秘书长宗志伟表示,餐饮业是百业介质,关联着农业、养殖、就业、民生等方方面面,所以餐饮业火起来,带动了各行业消费潜力的释放。

面对新形势下餐饮人应如何抓住机遇、迎接挑战的问题,宗志伟认为,各个企业应首先做到充分洞悉市场了解消费趋势的变化。其次,便是及时掌握国家政策;更加精准地找到品牌定位,深耕品牌影响力及价值。最后,便是守住底线。不断强化企业的主体意识,提升企业的社会责任。

宗志伟认为,无论市场环境如何变化,餐饮的核心竞争力永远是产品的品质。"如果说发生变化的话,我想可能是核心的产品始终要在‘守正’和‘创新’两驾马车并驾齐驱的状态下,去摸索,在创新中坚守更多的守正,在守正中融入多元的创新精神,来更适应消费者的消费需求。"

标签:

相关文章

最近更新
动漫和漫画有区别吗 2023-09-01 09:42:07
LME金属收盘涨跌不一 2023-09-01 09:35:03