2023-08-18 15:48:30 来源 : 城市网
1、这是化学。
2、明矾的用途:药品明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。
3、明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。
(资料图)
4、近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。
5、一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
6、食品2、此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。
7、但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。
8、因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。
9、3、装饰明矾有时被用于冒充水晶。
10、明矾晶体与水晶极其相似，但由于二者的硬度不同，明矾晶体见水后会有些许溶解，溶液呈乳白色，并且会有晶体脱落。
11、4、明矾作为净水剂明矾溶于水后电离产生了Al3+，Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝，氢氧化铝胶体粒子带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，彼此电荷被中和。
12、失去了电荷的胶粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。
13、这样，水就变得清澈干净了。
14、5、明矾作为灭火剂泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3（小苏打）溶液（还有起泡剂），两种溶液的体积比约为11:2。
15、明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应，释放出足量的二氧化碳，以达到灭火的目的。
16、6、明矾作为膨化剂炸油条（饼）或膨化食品时，若在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳，这样就可以使油条（饼）在热油锅中一下子就鼓起来，得到香脆可口的油条（饼）了。
17、7、其他作用明矾还可用于熬绿豆稀饭，主要作用是使绿豆更容易被煮烂。
18、明矾还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等。
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